Pilavlar

Kategori sayfasındasınız

İç Pilav

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı badem 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1,5 çorba kaşığı dolmalık fistik 1 domates 1 çay kaşığıi tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çorba kaşığı tozşeker 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çorba kaşığıi kurutulmuş dereotu tuz, karabiber Yapılışı Pirinci 1 tatli kaşığı tuz ve 1 […]

DOMATESLİ PİLAV VE MİM CEVAPLARIM

Değişik pilavlar denemeyi seviyorum.Deneyip beyendiklerim ve sık sık yaptıklarımdan biride domatesli pilavdır.Gerçi resim biraz bulanık olmuş ama tadı harikaydı.Tarifime geçmeden önce canım zeynebim beni mimlemiş onun sorularına cevap vermek istiyorum 1-en sevdiğiniz 3 çiçek ismi nedir?Gül, orkide ve lale 2-Gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayaliniz nedir?Şimdilik sağlıklı bir ömür sürüp ,dünyayı dolaşmak hayalim var 3-En sevdiğiniz ve […]

Yenibaharlı Tavuklu Pilav

Kayınvalidemin sıklıkla yaptığı ve oğluşum da dahil olmak üzere bizim de çok sevdiğimiz bir yemektir bu. Değişik bir lezzete sahip. Yapılışı da çok basit. Malzemeler 2 bütün tavuk budu 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı yenibahar Karabiber, tuz Tavuğu haşlamak için su Yapılışı Tavukları tencereye koyun, ben yine her zamanki […]

Mısırlı Pilav

Kanatların yanına yapmıştım, çok yakıştı… Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1,5 su baradğı sıcak su 2 çorba kaşığı mısır 1 çorba kaşığı sıvıyağı tuz Yapılışı Pilav tenceresine önce sıvıyağını koyun ve ısıtın, pirinçleri ilave edin, 1-2 çevirip üzerlerine suyu, tuzu ve mısırları ilave edin. Tencere kaynayıp göz göz olunca ocağı iyice kısıp 15 dakika pişirin. […]

Otlu Pilav

Malzemeler 1 su bardağı yasemin pirinci 1,5 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 çorba kaşığı kurutulmuş dereotu 1 çorba kaşığı doğranmış taze kekik 1 dal doğranmış taze soğan tuz Yapılışı Pirinci yıkayıp süzün. Zeytinyağını ısıtıp pirinci koyup biraz kavurun, peşine tüm yeşillikleri ve tuzu ekleyip kavurmaya devam […]

Domatesli Şehriye Pilavı

Her türlü et yemeğinin yanına, tas kebaplarının, inciklerin veya tandırlara çok yakışır…tereyağı ile de yapılabilir, belki daha başka türlü yapılış şekilleri de olabilir ama benim yaptığım şekliyle de gayet lezzetli oluyor… Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriyesi 2 domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı sıcak su tuz Yapılışı Domatesleri rendeleyin, zeytinyağını ısıtıp domatesleri […]

MANTARLI DEREOTLU PİLAV

Şimdiye kadar mantarla ne yaptıysam beyendim.Bazen patlıcanlı mantar dolması yaptım, bazen mantar soteyaptım ,bazende çorbasını , salatasını bu seferde pilavını denedim ve ailecek çok sevdik.(yeşil yazılara tıklayarak tariflere bakabilirsiniz) Bu pilavın iftar sofralarına da yakışacağını düşünüyorum.Ben mantarı hazır kavanozda konserve olarak satılandan kullandım bu yüzdende pirinçle beraber kavurdum.Plastik tabakta satılandan alırsanız doğradıktan sonra limonlu suda […]

Bulgur Pilavı

Kusuruma bakmayın lütfen, farkındayım, yine bir haftayı gecti yazalı ama anca vaktim oldu… Gelelim (herkezin bildiği :)) Bulgur Pilavına Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 3-4 yemek kaşığı sıvıyağı 1 soğan 1-2 sivri biber 1 cerliston biber 3 domates 1 corba kaşığı domates salcası ½ demet maydanoz 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı […]

Domatesli Pilav

Yaz aylarının kırmızı lezzetlerinden bir tanesi,kırmızı olsun 3 kuruş fazla olsun 🙂 Malzemeler 1 su bardağı pirinç 2 tane rendelenmiş domates 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı su 1 tablet tavuk bulyon tuz Yapılışı Tencerede tereyağ eritilir üzerine pirinçler eklenip kavrulur tuz eklenir ( bu esnada eklen tuz pirinçlerinizin kırılmasını önler ) ,pirinçler şeffaflaşana […]

Şehriyeli Pilav

Rahmetli babamın küçük bi esnaf lokantası vardı , annem yemekleri yapar babam etlerden ve pilavdan sorumluydu.. O kadar önemsedi ki pilav demlenirken kapağı açılınca bi pandumana kopardı sorma girsin 🙂 Babamdan bu kadar çabuk ayrılacağımı bilseydim pilavı nasıl pişirdiğini daha dikkatli izlerdim. Seni her zamankinden daha çok özlüyorum.. Malzemeler 2 su bardağı pirinç ½ su […]